เวลาหิวของหวานแต่ไม่อยากออกไปซื้อขนมหรือเตรียมอะไรยุ่งยาก การทำขนมง่าย ๆ ด้วยของที่มีในตู้เย็นถือเป็นทางเลือกที่ดีมากค่ะ แถมยังประหยัดเวลาและเงินด้วย วันนี้เลยอยากแชร์ไอเดียง่าย ๆ ที่ใช้วัตถุดิบพื้นฐานในตู้เย็น ทำได้ทันใจและอร่อย
ใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ก่อน
เริ่มจากเปิดตู้เย็นเช็คของที่มี เช่น นม เนย ไข่ ผลไม้สด หรือโยเกิร์ต บางครั้งแค่มีแป้งสาลี น้ำตาล และผงฟูเล็กน้อย ก็สามารถทำขนมง่าย ๆ ได้แล้ว
ขนมปังอบเนยนม
ถ้ามีขนมปังแผ่น เนย และนม ลองทาเนยบนขนมปังแล้วโรยน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นอบในเตาอบหรือไมโครเวฟจนกรอบ จะได้ขนมปังอบเนยนมหอม ๆ กรอบนอกนุ่มในกินเพลิน ๆ
ขนมหวานจากไข่
ไข่เป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและทำขนมได้หลากหลาย เช่น ไข่ตุ๋นหวานที่ใช้ไข่ นม น้ำตาลผสมกัน แล้วนำไปนึ่ง หรือทำพุดดิ้งไข่ง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้เตาอบ
โยเกิร์ตผลไม้สด
ถ้ามีโยเกิร์ตและผลไม้สดในตู้เย็น ลองหั่นผลไม้แล้วผสมกับโยเกิร์ต เป็นขนมหวานที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย
กล้วยทอดไมโครเวฟ
ถ้ามีกล้วยน้ำว้าหรือกล้วยหอม ลองหั่นแล้ววางบนจานที่เข้าไมโครเวฟได้ เติมน้ำผึ้งหรืออบเชยเล็กน้อย แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที จะได้กล้วยทอดไมโครเวฟที่หวานนุ่มอร่อย
ใช้ความคิดสร้างสรรค์
อย่ากลัวที่จะทดลองใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ ผสมผสานและปรับสูตรตามความชอบ เช่น ใส่ถั่ว หรือช็อกโกแลตชิพลงไปเพิ่มรสชาติ ก็จะได้ขนมที่เป็นสไตล์เฉพาะตัว
ทำขนมง่าย ๆ ด้วยของในตู้เย็นไม่ใช่เรื่องยาก แค่เลือกใช้วัตถุดิบที่มีและไม่กลัวทดลอง ทำให้เราได้ขนมอร่อย ๆ แบบรวดเร็ว แถมยังสนุกกับการลองทำด้วยตัวเองค่ะ
